دجاج مع خضار سوتيه بالفرن

** دجاج مع خضار سوتيه بالفرن مع برغل بالشعيرية **

المكونات

* دجاج مقطع
* خضار مفرزة أو طازجة حسب الرغبة
* مكعبات بطاطا صغيرة
* مشروم " فطر "
* ملح
* بهارات التتبيل
* عصير ليمون
* برغل خشن
* شعيرية
* زيت لتحمير الشعيرية


التحضير

أولا : الدجاج مع الخضار السوتيه

* يتم تقطيع الدجاج إلى قطع كبيرة
* تتبل قطع الدجاج بالملح و البهارات و الليمون
* توضع الخضار و البطاطا و الفطر في وعاء عميق و تتبل بالملح و البهارات و الليمون
* توضع الخضار في صينية و يوضع فوقها الدجاج
* توضع الصينية بالفرن لمدة من ساعة و نص إلى ساعتين

ثانيا : البرغل مع الشعيرية

* يحمى قليل من الزيت على النار
* توضع الشعيرية و تحمر حتى تصبح ذهبية اللون
* يوضع البرغل مع يغسل تماما بالماء
* نضيف الملح إلى البرغل و الشعيرية
* نضيف الماء
* نترك القدر على نار هادئة

و النتيجة النهائية

هي الدجاج مع الخضار